Jak co roku nasze spotkanie z kulturą i smakami kuchni żydowskiej rozpoczynamy na rzemieślniczym targu w Fortecy Kręglickich! Tego dnia ten popularny targ rolników i producentów regionalnych zamieni się w wyjątkową kulinarną przestrzeń – pojawią się na nim żydowskie przysmaki, inspirowane rodzinną kuchnią.

Spróbujemy potraw, które od pokoleń towarzyszyły żydowskim rodzinom w różnych zakątkach świata - od klasycznych wypieków, przez kiszonki i ryby, po aromatyczne pasty i przyprawy. Na spacer po targu i śniadanie zapraszamy z Katarzyną Jankowską – przewodniczką, która opowie o kulinarnych tradycjach i tym, jak smaki mogą być nośnikiem pamięci i tożsamości.