TISZ Festiwal: spacer z degustacją z Sabiną Francuz, autorką projektu "Nakryty stół"

Zapraszamy na wyjątkowy spacer pełen symboli i ukrytych znaczeń. Napączkowany soczystymi historiami, pełen pikantnych obrazów, uwodzicielskich zapachów i domowych smaków.

Spacer kulinarny z Sabiną Francuz w ramach TISZ Festiwalu w Muzeum POLIN. Na zdjęciu kompozycja z trzech liści kapusty włoskiej, ułożonych na grafitowym blacie. Wyglądają jak wiosenne drzewa.
Copyrights
Na zdjęciu kompozycja z trzech liści kapusty włoskiej, ułożonych na grafitowym blacie. Wyglądają jak wiosenne drzewa, fot. S. Francuz

20 października (niedziela), godz. 12.00, BRAK MIEJSC

Osoby, które nie zapisały się na spacer, zapraszamy do indywidualnego odwiedzenia projektu "Nakryty stół". W niedzielę, 20 października na Muranowie będzie czekać siedem miejsc inspirowanych siedmioma świętami żydowskimi. Można je odwiedzić tego dnia między godziną 12:00 a 15:00 - mapka do pobrania

Wyposażeni w specjalne mapy, szlakiem nakrytych "stołów" - interaktywnych instalacji, przemierzymy dawne ulice Muranowa. Będziemy wspólnie gotować, smakować i rozmawiać, jak to przy stole. Spróbujemy chanukowych smakołyków i dowiemy się, co mają wspólnego z Ukrainą. W pozycji żurawia sięgniemy po nieosiągalny sernik i w głowach zakręci się nam pod dawną Astorią. A w Stacji Muranów na nasze usta skapnie owoc miłości sacrum i profanum. Przez kuchenne drzwi zajrzymy do siedmiu nieistniejących domów, aby doświadczyć wielowymiarowych polskich i żydowskich historii kulinarnych.

Spacer poprowadzą:

  • Olga Baron - doktorantka Uniwersytetu Gdańskiego, laureatka nagrody dla historyków sztuki im. Katarzyny Cieślak. Doświadczenie zdobywała także w pracy dla Festiwalu Kultury Żydowskiej w Krakowie. Porywa ją architektura XIX i XX wieku.
     
  • Sabina Francuz - autorka projektu, absolwentka ASP w Krakowie, szefowa kolektywu Mecyje, właścicielka Głodnych Kawałków. Tworzyła kuchnię klubokawiarni Cheder, współpracowała z Festiwalem Kultury Żydowskiej w Krakowie. Od 3 lat współpracuje z Muzeum POLIN.

TISZ Festiwal: spacer z degustacją z Sabiną Francuz, autorką projektu "Nakryty stół"

20.10.2019 - 20.10.2019