Zapraszamy do krainy smaków i zapachów – Pracowni kulinarnej "U Fani"! To tutaj, na powierzchni 231 metrów kwadratowych studia kuchennego, będziemy gotować, piec smażyć i łączyć składniki, aby wyczarować niepowtarzalne dania kuchni żydowskiej.
Copyrights
fot. M. Jaźwiecki / Muzeum Historii Żydów Polskich
Podczas tych smakowitych warsztatów poznamy wybrane przepisy kulinarne oraz samodzielnie przygotujemy różne potrawy.
Warsztaty stworzone z myślą o uczestniczkach i uczestnikach w wieku 13–17 lat poprowadzi ekspertka kulinarna, która w ciekawy sposób przybliży tajemnice kuchni. Całość dopełnią opowieści o kulturze i tradycjach żydowskich.
Zajęcia poprowadzi Agnieszka Kuś – historyczka, varsavianistka, autorka tekstów, przewodniczka, edukatorka muzealna i vlogerka. Studiowała historię i italianistykę na Uniwersytecie Warszawskim, relacje polsko-żydowskie w Instytucie Badań Literackich Polskiej Akademii Nauk oraz Food Studies na SWPS w Warszawie.
Zajmuje się historią kulinariów i gastronomii. W Muzeum POLIN prowadzi kulinarne spacery po Warszawie, warsztaty kulinarne z oferty stałej muzeum oraz podczas TISZ Festiwalu Żydowskiego Jedzenia.
Be-teawon! Smacznego! – warsztaty kulinarne dla nastolatków z niepełnosprawnościami i ich rodzin
07.06.2025 - 07.06.2025
Pracownia kulinarna "U Fani"
Muzeum Historii Żydów Polskich POLIN
ul. Anielewicza 6
00-157 Warszawa
