Jak jedzenie podróżuje z ludźmi – przez kraje, pokolenia, zmieniając się, a jednocześnie trzymając nas blisko tego, co znane i rodzinne? Zapraszamy na warsztaty kulinarne, które łączą rozmowę o pochodzeniu tradycyjnych potraw kuchni żydowskiej z praktycznym działaniem i wspólnym gotowaniem.

Sięgniemy do rodzinnych przepisów, migracyjnych opowieści i składników, które mają swoje korzenie zarówno w ziemi, jak i w pamięci – takich jak warzywa korzeniowe, czy przyprawy, które od wieków towarzyszyły żydowskim domom w różnych częściach świata.

Spotkanie będzie okazją do poznania różnorodności kuchni diaspory, wymiany wspomnień i doświadczeń oraz odkrywania, jak smak może stać się nośnikiem historii, tożsamości i emocji.

Wspólnie porozmawiamy, ugotujemy i spróbujemy – z uważnością i wdzięcznością dla tego, co zapisane w pamięci i przekazywane z pokolenia na pokolenie.