Tak o wydarzeniu opowiada autorka:

Każda kuchnia opowiada historię, a kuchnia żydowska łączy historię milionów ludzi od tysiącleci wędrujących po całym świecie. Czerpie z kuchni wielu regionów dojrzewając przez tysiąclecia. Podczas warsztatów przygotujemy późne śniadanie, tak zwany brunch, inspirowany kuchnią Żydów aszkenazyjskich.

Wspólnie przygotujemy:

• Krem z topinambura z prażonym słonecznikiem
• Dyniowe pierożki z kaszą gryczaną i kwaśną śmietaną
• Śledzie:
  a. z selerem w sosie remoulade
  b. z grillowanymi ziemniaczkami i jabłkiem
• Pieczony topinambur z dynią, pieczarkami i pęczakiem
• Hamantashen z makiem i ze śliwkami
• Rugelach z rodzynkami i orzechami włoskimi

Warsztaty odbędą się 24 września o godz. 18:00 w Menorze InfoPunkcie (wejście przez Charlotte Menora). Koszt udziału w warsztatach: 200 zł. Wymagane zapisy online.

Na warsztatach, które potrwają 3-4 godziny:

• poznacie i przećwiczycie co najmniej 4 przepisy na dania kuchni żydowskiej
• uzyskacie odpowiedzi na pytania, które zawsze chcieliście zadać, ale nie mieliście kogo zapytać,
• spędzicie wspaniały czas z osobami pełnymi pasji, które tak jak Wy chcą wiedzieć więcej.

>> Chętnych do udziału w warsztatach prosimy o zapoznanie się z regulaminem warsztatów.

Partnerem technologicznym warsztatów kulinarnych jest Kenwood.

Patronem medialnym warsztatów kulinarnych jest Kukbuk.