Edukatorka i działaczka społeczna, Aktywistka w Sieci Forum Dialogu od lat zaangażowana w przywracanie pamięci o przedwojennej społeczności żydowskiej Brzeska i powiatu brzeskiego. Jej działalność rozpoczęła się ponad 10 lat temu, kiedy podczas odwiedzin cmentarza żydowskiego w Brzesku dotknęło ją zapomnienie tego i wielu innych miejsc związanych z historią Żydów brzeskich.
Dzięki inicjatywie Anny Brzyskiej w 2019 roku powstało Stowarzyszenie "Pamięć i Dialog. Wspólna Historia", które przywraca pamięć o społeczności żydowskiej Brzeska. Anna Brzyska prowadzi również stronę www Stowarzyszenia i grupę na Facebooku "Brzesko-Briegel. Pamiętamy. We remember", na której niemal codziennie publikuje odszukane w archiwach i w relacjach potomków historie brzeskich Żydów.
Jej zapał i ciężka praca pozwoliły ludziom z całego świata odkryć nieznane dotąd karty rodzinnych dziejów. Już ponad 80 rodzin potomków brzeskich Żydów odwiedziło rodzinne miasto swoich przodków, z wieloma innymi rodzinami Anna Brzyska utrzymuje stały kontakt.
W ramach działalności Stowarzyszenia, któremu przewodniczy Anna Brzyska, zostały upamiętnione 3 groby masowe na cmentarzu żydowskim w Brzesku, powstała pełna baza danych ponad 1000 nagrobków zachowanych na tej nekropolii. Są organizowane zajęcia z młodzieżą szkolną, na których uczniowie poznają historię przedwojennej żydowskiej społeczności regionu.
Razem z innymi członkami Stowarzyszenia i przy wsparciu władz miasta Anna Brzyska organizuje co roku Marsz Pamięci w rocznicę likwidacji brzeskiego getta. Dzięki niej w Muzeum Regionalnym w Brzesku została umieszczona wyjątkowa tablica upamiętniająca nazwiska kilku tysięcy członków żydowskiej społeczności Brzeska i powiatu brzeskiego zamordowanych w czasie Holokaustu. Stałym elementem wystawy stały się również liczne świadectwa materialne obecności Żydów w Brzesku – książki odnalezione przypadkiem w czasie remontu starego domu, fragment framugi ze śladem po mezuzie, czy wyjątkowe fotografie przedwojennego Brzeska wykonane w latach 20. XX wieku.
